30 January 玉川 自然仕込み 「Ｔｉｍｅ Ｍａｃｈｉｎｅ」 無濾過生原酒で、カレーうどん 玉川 自然仕込み 「Ｔｉｍｅ Ｍａｃｈｉｎｅ」 無濾過生原酒 長く、低温冷蔵庫一度で二年眠っていた瓶 飲む都合がつかなくて・・・・。 忘れていたともいう・・・。 昨晩のカレーをジャガイモを除き（これは別で使います） 蕎麦出汁で伸ばした、鶏カレーなんばんうどん と、アーモンドプロセスチーズ カレーとはベストではないけど、まあまあ。チーズかなりいいですね。キムチとはどうだろうか・・・買い置きがないので、わからないのですが。 φ(..)メモメモ「BYって何？」 日本酒の酒造年度は７月から始まる。 ７月から新年度となり、 翌年の６月で日本酒の一年は終わる。 BY＝Brewery Year・・醸造年度のことで、日本酒では「酒造年度」という。 こういうのを、日本酒かぶれに聞くと、しらないの～とバカにされる。 そういう目に多々あってきました。 まあ、苦言を申せば、知らなくても、日本酒は飲めます。 知識よりも味わって楽しんだもの勝ちだと私は思っています。 勉強したい人はすればいいとｗｗ すみません。 もう半世紀近く生きているので 覚えるということができないのです・・・。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]PR
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