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17 June

活車海老づくしで、蒼天伝 純吟 蔵の華を


こんばんは
晩酌です。
今日は、活車海老が主役です。


贔屓の魚屋三代目にお願いし
活クルマエビ三種盛
 霜造り
 昆布締め
 唐千寿、人参サンド

心残りは、もう少しお金を払って、本唐墨にすべきだったでしょうか・・・。

海老の頭と殻は、あら汁。

キッチンばさみで外した足は、
フランス産天日干し塩で煎餅に。

うまいと言わずしてなんとしよう。

蒼天伝 純吟 蔵の華がすすみます。


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