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26 April

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23 September

田酒　純米大吟醸　斗瓶取で、てんぷらそば


田酒　純米大吟醸　斗瓶取
一方井蕎麦
天麩羅
　秋田県産天然舞茸
　天使の海老
　鱈きく
ツナポテトサラダ
きんぴらごぼう





秋田県産舞茸を盛岡市大通吉田青果店で購入。
まずは天麩羅で・・・。
器は、雪ノ浦 裕一さんの板皿


牛蒡を食べきりたかったので
きんぴらごぼうを作る。
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