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29 June

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23 September

田酒 純米大吟醸 斗瓶取で、てんぷらそば


田酒 純米大吟醸 斗瓶取
一方井蕎麦
天麩羅
 秋田県産天然舞茸
 天使の海老
 鱈きく
ツナポテトサラダ
きんぴらごぼう






秋田県産舞茸を盛岡市大通吉田青果店で購入。
まずは天麩羅で・・・。
器は、雪ノ浦 裕一さんの板皿


牛蒡を食べきりたかったので
きんぴらごぼうを作る。
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