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24 June

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19 February

菊姫 山廃仕込純米酒で、国産牛カルビおろしポン酢


「肉のふがね」で買った、国産牛カルビ
年末、玉龍との抱き合わせで酒屋で買った
菊姫 山廃仕込純米酒

今これを出さずしてどうする♪
好きなお酒です。

おうち焼肉なので、新聞紙の上。
南部鉄器グリルパンで焼く。
大根おろし、万葱、ポン酢でいただく。

I bought in the favorite butcher shop "NikunoFugane", Kokusanushi Calvi.  I decided to the Ishikawa"Kikuhime yamahaijyunnmaisyu "of this day . 
The end of the year, Kyoto  "Tamagawa 玉龍(GYOKURYU) Junmai Daiginjo”
I bought together in a favorite liquor store ”SAKAYA". Such buyers also referred to as a "DAKIASASE". 
"Dakiawase" is the convenience of liquor store, is a word that is also used in a way that sell together a drink you do not sell the liquor Popular.


If you enjoy the roast at home, thinking also of cleaning, place the grilled stand on top of the newspaper, and enjoy the roast.


Kikuhime Yamahai jyunnmaisyu , you may not be able to fit so much and smell of garlic is strong, and diet.This sake, taste, have a firm「しっかりsikkari」, is expressed that there is thickness「厚みがあるatsumiga aru」.
Therefore, I will fit in meat dishes.

ThatIwate specialty arts and crafts”  ironware”NANBUTEKKI”, I bake in grill pan.
And grated radish, Hakata green onions, with ponzu, you eat baked domestic beef ribs.
Korean yakiniku sauce, than Kusurinenhishio (Yan'nyomujan), fits sake.


I am unfamiliar with the English. But I'm happy as long as transmitted.Taste how to speak only my personal impressions. Enjoy free.




しゃきしゃきと美味しい「つのまた」ほかの海鮮サラダ。
叙々苑のチョレギドレッシングで。

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