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22 September

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18 January

鷲の尾を冷や酒で、松藻、手巻き盛り残りを漬け山かけにする。



冷やを一口

岩本農園のかつお菜で、煮びたし
岩本農園聖護院蕪の浅漬け
じゃが芋の塩きんぴら
セリの土佐和え
サバ缶と大根の煮物
昨日の手巻き盛りで食べきれなかった分を
 酒と醤油に漬けて、山かけに。
松藻と豆腐の味噌汁。



昨日は、休肝日とし
手巻きを食べました。
星川魚店サンにお願いした、手巻き盛り。
ロイヤルコペンハーゲンの大き目の皿に、盛っていただいた。
そこから、間引きしたものを、酒と醤油に漬けておいたのである。
山芋をすりおろしかけてみた。
なかなか、よいつまみになった。


松藻の新物をスーパーで見かけた。
豆腐汁の熱いのに、入れると黒い姿が、緑になってきれいである。
しゃきしゃきとした、歯ごたえも楽しいのが、松藻である。








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