忍者ブログ
25 June

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

21 January

ひみ寒ぶり 肝臓の炒め煮




ニンニクすりおろし お好み
玉ねぎみじん切り 中玉半個分

 オリーブ油で、低温から炒めます。

血抜きをした肝臓のぶつ切りを入れて
 耐熱ゴムべらで、粗くつぶしながら炒めます。

純米酢、本当に隠し味なので少々
濃い口しょうゆ、本みりん、純米酒、塩、黒こしょうで整えます。

にほんブログ村 酒ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴・おつまみへ
にほんブログ村


拍手[0回]

PR