30 October ギネスビールで、鶏手羽 手羽先を掃除。 手羽中だけにする。 塩、白コショウ、赤砂糖でもみこみ、30分放置 片栗粉をつけて、油で二度揚げ。 つけダレ たまり醤油 濃い口しょうゆ 赤砂糖 黒砂糖 一味 黒こしょう 五香粉(ウーシャンフェン) 白煎り胡麻(好み) これは、揚げたてでなくてもいいので 自宅宴会向きの一品。 ビールや焼酎が合うかも。 この日は、ギネスビールで^^ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]PR