26 April 生きくらげと卵の中華炒め 生きくらげと卵の中華炒め 溶き卵をごま油を少し入れて溶きます。 あたためたフライパンにごま油を注ぎなじませ 底にあたって焼けた卵の面をまとめるように 硬くならないように焼きまとめ、玉子を別皿にとります。 フライパンに、生きくらげを小口大に切り分けたものと 鶏がらスープを注ぎ煮込みます。 玉子をフライパンに戻し、 鶏がらスープで溶いた片栗粉で汁けをまとめます。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]PR