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29 June

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30 September

と一で、「なめろう」をつまみつつ、菊姫を




お通しは、枝豆とずぼ芋
小芋に辛い大根と下ごしらえされた安房宮(黄色い食用菊)がのせてあります。
醤油を落としていただきます。
辛くて美味しい、薬味としては最高の大根は、オーナーが育てたのだそう。


電話で、菊姫はありますかと予約。
久々だったのですが、覚えていてくださいました。


菊姫だったら、「へしこ」がいいでしょう
・・・それは是非いただきます。
鯖のへしこ

この日、私は オーナーが、脱サラ寿司職人だったことを知った。

私が、こちらで好きなのは、「なめろう」
今日は、三陸産の鯵。

目の前でおろして、叩いてくれます。

美味。


酒を飲まずに横にいる、下戸な男=夫は
マグロ丼をいただきました。
美味しそうです。



浦霞

 原木舞茸天麩羅

ああ、黒板のお勧めに値段がありませんが
軽く飲んで食べて、よほどのことが無い限り5000円前後のお店です。


海苔茶漬けで〆て終了。

佳肴 と一 (といち)
〒020-0024
岩手県盛岡市菜園1-11-17
小笠原ビル1F



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