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28 July

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05 July

晩酌 セレブなエルブジ・ビアを新聞紙の上で





スペインビール イネディット
 バルセロナNo.1のビールメーカー「ダム社」と
 エル・ブジ、料理長フェラン・アドリアが、
 「香を楽しめるビール」として企画
 発泡酒の分類。

「肉のふがね」から、お取り寄せ、
 短角牛ローススライスと
 やまと豚バラスライス
 大根おろし、万能ねぎ、ポン酢で

以上を、新聞紙の上で食う・・・。

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