07 May

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

11 August

黒龍純米吟醸で　牛もも塩釜焼（失敗）

黒龍　純米吟醸

ミニ笹かま
岩本農園さんの白瓜　浅漬け
かき玉汁
国産牛もも塩釜焼
胡瓜のナムル
喜界島黒砂糖


失敗です。
レシピ本では、オーブンから出して塩釜で１５分放置でしたが、我が家のオーブンだともう少し置いたほうがいいらしい・・・ドリップが強烈＾＾；　次回リベンジだ～～

生焼けということではなく、切るのがはやすぎたので、食べるにはそう問題はなく・・・半分の塊は、明日冷製で食べます＾＾楽しみ。
次回は、時間のタイミングを間違えないさ。

生焼けだった場合は、あきらめて切り分けて加熱するか、シチューなどにするしかないですよね；；　悲しいお話です

にほんブログ村

[0回]