15 August 磯自慢 中取り純米吟醸 多田信男 、澤屋まつもと Koconで、遠野産人参とジャガイモを 磯自慢 中取り純米吟醸 多田信男 澤屋まつもと Kocon 遠野産ジャガイモ「とおや」のベーコン煮込み 遠野産人参のグラッセ 岩本農園さんの白瓜昆布締め 遠野産蒸しトウモロコシゴールドラッシュ 岩本農園さんの大葉で 紫蘇巻 抱っこ大好きサクラさんと 人懐こい、蓮と・・・^^; にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]PR
15 August 遠野産「とおや」で、ジャガイモとベーコンの煮込み 岩手県遠野市 黄爵(とうや) この品種は煮物にむいてるということなので 適当煮込みを作ります。 潰しにんにく 玉ねぎ ジャガイモをグレープシードオイルで炒め ベーコンを入れて加熱 ケイジャンスパイス黒こしょうを足し かぶるほどの水を入れます。 強火で煮込み 水分が少なくなったところで オーブンで加熱し焼き目を入れました。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]
14 August 茹で枝豆 岩本農園さんのゆあがり娘 新しいうちは、「茹で枝豆」やっぱりこれが一番です。 あたりばち(すり鉢)に入れて、塩をぶっかけて磨きます。 すり鉢にこすりつけてもみます。うぶげとれます。 そして茹でて。ただそれだけ^^ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]