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May
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スペインビール イネディット
バルセロナNo.１のビールメーカー「ダム社」と
エル・ブジ、料理長フェラン・アドリアが、
「香を楽しめるビール」として企画
発泡酒の分類。
「肉のふがね」から、お取り寄せ、
短角牛ローススライスと
やまと豚バラスライス
大根おろし、万能ねぎ、ポン酢で
以上を、新聞紙の上で食う・・・。
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