30 January 玉川 自然仕込み 「Ｔｉｍｅ Ｍａｃｈｉｎｅ」 無濾過生原酒で、カレーうどん 玉川 自然仕込み 「Ｔｉｍｅ Ｍａｃｈｉｎｅ」 無濾過生原酒 長く、低温冷蔵庫一度で二年眠っていた瓶 飲む都合がつかなくて・・・・。 忘れていたともいう・・・。 昨晩のカレーをジャガイモを除き（これは別で使います） 蕎麦出汁で伸ばした、鶏カレーなんばんうどん と、アーモンドプロセスチーズ カレーとはベストではないけど、まあまあ。チーズかなりいいですね。キムチとはどうだろうか・・・買い置きがないので、わからないのですが。 φ(..)メモメモ「BYって何？」 日本酒の酒造年度は７月から始まる。 ７月から新年度となり、 翌年の６月で日本酒の一年は終わる。 BY＝Brewery Year・・醸造年度のことで、日本酒では「酒造年度」という。 こういうのを、日本酒かぶれに聞くと、しらないの～とバカにされる。 そういう目に多々あってきました。 まあ、苦言を申せば、知らなくても、日本酒は飲めます。 知識よりも味わって楽しんだもの勝ちだと私は思っています。 勉強したい人はすればいいとｗｗ すみません。 もう半世紀近く生きているので 覚えるということができないのです・・・。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]PR
30 January ２月のオーダーその② 山和 特別純米 "蔵の華" 720ml ×１ 1,350円 【限定】磯自慢 純米大吟醸 雄町43 720ml ×１ 5,400円 磯自慢 純米吟醸 「桔梗」 1800ml×１ 4,666円 磯自慢 純米吟醸 生原酒 1800ml×１ 5,233円 来福 純米吟醸 "雄町" 生原酒 720ml ×１ 1,620円 山城屋 純米中取り無濾過生原酒 720ML 1512円×1本 中島屋 純米にごり 720ML 1339円×1本 至 純米生酒 720ML 1400円×1本 我が家の保存場所では、そろそろ限界かな・・。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]
29 January 篠峯 雄町 純米吟醸 辛々一火原酒 ひやおろしで、カレーライス 篠峯 雄町 純米吟醸 辛々一火原酒 ひやおろし ひやで、一口 これできれいに飲みきった。 朝、岩本農園のシャドークイーンという紫のじゃが芋と ノーザンルビーというピンクのじゃが芋で ハウスバーモントカレールー中辛で 仕上げたチキンカレーを作った。 夕飯支度は、実に簡単だ。 昨晩の残りのポテサラ 昼のお好み焼きを作った際に刻んだキャベツ。 沢庵 夫が帰宅し、即食べる・・・ってまだ17時じゃないか！！ 早すぎる・・・。 ももと蓮、爆睡 もものほうが、少し茶色の毛が入った黒 蓮は、真っ黒ｗｗ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]
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