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13 May

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15 January

越乃寒梅酒粕で、甘酒

 
酒屋さんにいただいた
越乃寒梅酒粕で、甘酒を作り、気持ち休肝日





まだ若いわね
その寝方はなんなの、最年長 我が家の女帝、さばとら「あい」姉さんの冷ややかな目線の奥に・・・。



飼い主の顔に、5センチの斜め傷を入れた 白王子「ちろ」が
溶けた寝姿で、のびていた。



孤高の女帝は、
常に気高い。優雅に手をそろえて寝ていた。



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14 January

ギネスで、「Vegetus(べジタス)」キノコのケークサレ



ギネス

カフェ302にて販売中 「Vegetus(べジタス)」キノコのケークサレ
ミックスフライ
ひじきと紅ショウガの天麩羅
 明日用のおでんのために、わらずかのすり身で天麩羅にした。
ポテサラ
納豆
あまおう

「Vegetus(べジタス)」キノコのケークサレー 場所: 自家焙煎珈琲豆 cafe 302


か なり塩気が利いています。生クリームも使ってるので、生地はなめらか。塩気のあるパウンドケーキ? 日本酒では難しい塩気と油分なので、黒ビールにしまし た。個人的にはヴァンムスーか白ワインのほうが合う気がします。(発泡日本酒という感じでもないというか・・・) ニンニクも使ってるので、ビールもなか なか合います。なので、2本開いてしまったと・・・。 私は、ビールをあまり飲みませんが、ギネスは好きなので、偶に買い置きしてあります。




人の物を、欲しがるわけでは無いのですが
膝に乗りたがる「さくら」




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