ブログ｜猫と一献

13 May

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28 December

冷や酒で

丸三かまぼこの、チーズカレーさつま揚げ

昨晩の手巻きの名残で、海苔巻
　白身を昆布締めにし、水菜、とびこの海苔巻
　岩本農園さんのかつお菜　ひき割り納豆

青菜とわかめのサラダ

日本酒バー「炎」の先付で美味しかったので
　　　酒粕漬けクリームチーズ和え

かつお菜と薄揚げの煮びたし

プティアクイーユ、七面鳥のコンフィ
　・・・クリスマスに多すぎて食べられず、今夜になりました。
　それでも多かったので、明日アレンジして別なものになる予定。

酢飯の残りをレンチン。
　　茹でかつお菜でまいたのは、ひき割り納豆。
　　　少し醤油を差して食べました。
　　昨晩手巻き盛りに、
　　　皿に昆布締め下にありました真昆布に、
　　　白身を乗せて、ラップ巻保存、
　　　これにゆで水菜などを足しまして、
　　　海苔巻にしました。
食べきった～～ｗｗ

酒粕漬けクリームチーズ和え
　　分量を教えてもらったのですが
　　忘れたので、適当です。
　　練ったクリームチーズと、
　　数の子の酒粕漬け（市販加工品）を
　　混ぜるだけ・・・。
　　ベランダの、チーマディラーパを添えました。

プティアクイーユ、七面鳥のコンフィ

　クリスマスに、ボンクラージュでも出していました。
　予約でいっぱいだったので
　自宅で食べてみようかなと、
　ボンクラージュのセントラルキッチン「プティアクイーユ」半加工品を購入。
　多いので、皮以外の部分を残し、明日リメイクの予定

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27 December

高すぎて、抽選にすら参加できない・・・磯自慢　Adagio

磯自慢　Adagio　720ml　　22,680円(税込)

高すぎて、抽選にすら参加できない・・・
プレミア価格でもないのに・・・。

くぅ～～～～～～～～～～～～

＾＾；　値段を確認せずに抽選に参加しなくてよかったなって・・・。くすｗｗ

しかも、抽選前に一定金額以上のお酒をオーダーして、
抽選の権利が出るので。。。
とんでもないことになるところですｗｗ　

ちょっと冷静な時で良かった。

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27 December

酔鯨純米吟醸で、星川魚店「手巻き寿司盛り」

酔鯨純米吟醸吟麗しぼりたて

二戸地鶏がらと、昆布で出汁を引いた汁物
二戸地鶏の鶏皮ポン酢

雪ノ浦裕一さんの器に
星川魚店お手製のなめた鰈の干物

ちょっと個性的な
京焼の皿に。

星川魚店

三代目魚たけさんに
http://ameblo.jp/3daimeuotake/
オーダーしてみました。

　　アキュート掲載品が、
　　4人前4000円也だったので
　　1000円×3名分お願いし
　　自宅にありました、
　　とびっこを
　　鮑の殻に入れて添えました。

　　　クリームチーズ、
　　　黒こしょう
　　　あぶり唐墨
　　　ローズマリー
　　　万葱・・・あるものも、ちょい足ししてみたり・・・。

カルビー　のり明太子

　　おつまみになるかなと・・・
　　それ程、のりも明太子も感じないです。
　　臭いが、びみょう・・・。魚醤っぽい？臭いなのかな・・・う～ん

一日、少し掃除多めにしていたので
さくら、神経質になり、引っ付き虫・・・。う～ん。
片付かない・・・・。

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磯自慢 Adagio 720ml 22,680円(税込)

酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて

磯自慢　Adagio　720ml　　22,680円(税込)

酔鯨純米吟醸吟麗しぼりたて