25 January 一本義「Le premier rouge」で、刺し盛 年末、予約販売時に購入した 一本義「Le premier rouge」(ルプルミエルージュ) 飲みやすくて、好きなお酒です。 年800本。 一本義 一本義久保本店 【福井県勝山市】 ■特定名称 : 大吟醸酒 ■使用米 : 山田錦(兵庫県産) ■原材料 : 米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合 : 30% ■アルコール度数:16度以上17度未満 ■甘辛 : やや辛口 ラベル 字 書家 大六泉嶽 書 福井県勝山市平泉寺町 ラベル 和紙 人間国宝 九代目 岩野市兵衛 作 福井県越前市大滝町 魚の種類の指定はしないで 魚屋さんに金額任せでお願いした刺し盛、2台。 雪ノ浦裕一さんの皿に。 あぶりかつお 近目金時 細魚糸造り 白ミル 勘八 いわしー 場所: 有限会社 星川魚店 山葵をすりおろし のせて、ちびらちびらといただく。 近目金時 、はじめて、きれいな脂で美味。 かつおもねっとりしてて旨味があって美味 ほかも、歯ごたえがあって美味。 当初は、大き目の牡丹海老か葡萄海老があればと思いましたが、入荷が無くて・・・ その金額分を、刺し盛と鱈菊に変化させたのでした・・・。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]PR