14 February 玉子と、つぶを燻煙してみました。 螺は醤油に一晩つけて水けをきり、 茹で卵は、そば出汁に漬けておきました。 ヒッコリーのチップで加熱１０分 放置５分 彩が、いまいちにさびしくなるのが、燻製。 ノリタケの金彩のパン皿に キウイ、クレソンを一緒に盛り込みます。 あおいもの（緑）が入ると、鮮やかになります。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]PR
