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07 July

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27 December

酔鯨 純米吟醸 で、星川魚店「手巻き寿司盛り」


酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて




二戸地鶏がらと、昆布で出汁を引いた汁物
二戸地鶏の鶏皮ポン酢



雪ノ浦裕一さんの器に
星川魚店お手製のなめた鰈の干物


ちょっと個性的な
京焼の皿に。

星川魚店

三代目魚たけさんに
http://ameblo.jp/3daimeuotake/
オーダーしてみました。

  アキュート掲載品が、
  4人前4000円也だったので
  1000円×3名分お願いし
  自宅にありました、
  とびっこを
  鮑の殻に入れて添えました。


   クリームチーズ、
   黒こしょう
   あぶり唐墨
   ローズマリー
   万葱・・・あるものも、ちょい足ししてみたり・・・。





カルビー のり明太子

  おつまみになるかなと・・・
  それ程、のりも明太子も感じないです。
  臭いが、びみょう・・・。魚醤っぽい?臭いなのかな・・・う~ん






一日、少し掃除多めにしていたので
さくら、神経質になり、引っ付き虫・・・。う~ん。
片付かない・・・・。


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25 December

龍龍龍龍(てつ)純米大吟醸雫酒と、生ハム&鴨ハム




龍龍龍龍(てつ)純米大吟醸雫酒
 東の麓×家庭画報リンベルセレクション

ボンクラージュで買った生ハムと、鴨ハム

岩本農園さんの白菜と、「肉のふがね」からお取り寄せの二戸地鶏、それの鶏がらの中華スープ

里芋とやまと豚の煮物

さつま揚げ 

ボンクラージュで買った生ハムと、鴨ハムで、日本酒を飲みたかったので
切って、アルミ箔に包んでいただき、この寒さなので、持ちかえって来たもの。
少し熟成感があるものがいいかもということで、龍龍龍龍(てつ)純米大吟醸雫酒
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21 December

篠峯 雄町純吟 で、越の海藻挽(くさび)き生そばと刺し盛と

 

篠峯 雄町純吟 辛々 一火原酒 秋の酒



越後長岡小嶋屋
越の海藻挽(くさび)き生そば
これが、届きました。
中に、ワサビがあったので

急遽、星川魚店に刺し盛をお願いした。

豪華である。

いただきものの、わかめの茎を佃煮にしたり・・・そんな感じで。
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