晩酌｜猫と一献

07 July

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31 October

高菜飯恋しくて、かつお菜で似た感じにしたかつお菜焼飯。
岩手町の田村孝美さんが、かつお菜を植えて、販売してくださったので、高菜の親戚、かつお菜は、手に入りやすかった我が家。それを漬物にしておいたので、まだ古漬けになってはいませんでしたが、刻み絞り（大事、ギュッと絞って）、ターメリック（ウコンを入れてつけたものを妄想し）、一味、砂糖、薄口醤油、胡麻油、いりごまで炒めた、高菜炒めもどきを作る。

フライパンに、ごま油を敷き、冷え飯を焼く、丁寧に焼く。
そこに、先の高菜炒めもどきを入れて、塩、白コショウで整えて出来上がり・・・。
ちょっと違うんだけれど、まあまあ、満足しました。

そのほかは、昨晩の肉牛蒡を卵とじにしたもの。
野菜炒め


この白エビおかき美味しい

気温が下がって、床暖が入ることが多くなり
猫たちと私は、ますます「ずぼら」道まっしぐら・・・。
ゴミ屋敷番組を見て、掃除をするもなかなかねえ・・・。

ちろ・・・伸びきっている・・・。

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30 October

おたるワイナリービールヘレスと、肉牛蒡

おたるワイナリービールヘレス
　飲みやすいです。
「大麦麦芽100%使用の本格地ビール。麦芽風味が香ばしく苦みを押さえたタイプ。アルコール度数は4.5%。※酵母を完全に除去していないため要冷蔵、賞味期限は未開封で45日。」
要冷蔵なので、まとめ買いは、本数限られるなと・・・1本だけ購入。
デパートの北海道物産展にて。