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08 July

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12 August

常温・ドラフトギネス で、 昨日の残り 冷製牛腿塩窯焼を



常温・ドラフトギネス

昨日の残り 冷製牛腿塩窯焼(石窯やきになっとった、申し訳ない)
 岩本農園水菜
 自家ベランダ摘みミニトマト

だだ茶豆

モンキーバナナまんじゅう

歯鰹、石鰈あら出汁、豆腐味噌汁

ちぬや カレーコロッケ市販品



本日のガチャポン戦利品「ごめん寝」シリーズの三毛



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11 August

黒龍純米吟醸で 牛もも塩釜焼(失敗)



黒龍 純米吟醸

ミニ笹かま
岩本農園さんの白瓜 浅漬け
かき玉汁
国産牛もも塩釜焼
胡瓜のナムル
喜界島黒砂糖


失敗です。
レシピ本では、オーブンから出して塩釜で15分放置でしたが、我が家のオーブンだともう少し置いたほうがいいらしい・・・ドリップが強烈^^; 次回リベンジだ~~

生焼けということではなく、切るのがはやすぎたので、食べるにはそう問題はなく・・・半分の塊は、明日冷製で食べます^^楽しみ。
次回は、時間のタイミングを間違えないさ。

生焼けだった場合は、あきらめて切り分けて加熱するか、シチューなどにするしかないですよね;; 悲しいお話です

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10 August

黒龍純吟で 時鮭

黒龍 純米吟醸

岩本農園さんのゴールドトマトと節子トマト
四川胡瓜のナムル
時鮭
築地高伏の梅干し
沢菊桃べっぴん
 

今日は、なるべく簡単に・・・。

この時鮭さんの、脂ノリノリを堪能です。

 

沢菊の「桃べっぴん」
青桃の蜜煮が入って
白あんがしっとり桃の香りに包まれて
美味しい・・・
出来れば皮は牛皮がよかったなあ・・。


岩本農園さんのゴールドトマト
みかんみたいでしょ。オレンジなトマト。


熱中症予防に
築地高伏の梅干し



サクラ、狸寝入り画像 貼り。



飼い主には、ちょっとウケたので(笑)
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