08
July
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磯自慢 中取り純米吟醸 多田信男
澤屋まつもと Kocon
秋刀魚刺し 針新生姜 洗い葱
新子
岩手県産絹豆腐
比内地鶏と根菜の汁物
比内地鶏つくね
胡瓜と刻み昆布のサラダ
茄子の炒めもの
だだ茶豆
ぬか漬け 白瓜、人参 きゅうり
京都 笹屋伊織 どら焼
新子は、買うとなれば量買うことになり＝仕事も増え、小さいくせに小肌より高い・・・
「たかべ」を取り寄せようとしていたら、手ごろな加工品があったので、一緒に取り寄せてしまうことに・・・。
午後、友人から立派な生秋刀魚をいただけてしまいました。
このまだ高嶺な時期に、ありがたいです。
一年ぶりの大名おろし
秋刀魚刺しをやってみました。
針新生姜、洗い葱を添えて。
水分が回るのが嫌だったので、遠野産の経木を敷いてます。
京都 笹屋伊織 どら焼
皮がもちもちで美味しい・・・・。
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[1回]
蒼天伝 特純
短角牛サーロイン
エゴマの葉 成城石井焼肉のたれ
国産蒟蒻芋の蒟蒻でオランダ煮
岩本農園さんのいんげんで 金胡麻和え
蟠桃とキンカ瓜
北海道産生秋刀魚の塩焼き
秋田県産鮑、白瓜の吸い物
孫悟空が食べた品種は、この蟠桃だそうだ
長生きできるかな♪
[1回]
蒼天伝特純を少々
鯖と気仙沼つながりで・・・これにした。
半加工品切るだけの
金華あぶりしめさば
焼くだけの
国産豚、ゆきちから使用のコープ「チルド餃子」
岩本農園さんの法蓮草は、胡麻和えに
茹でただけのだだ茶豆
白飯に、紫蘇巻で、終了。
[0回]