11 June 角ハイボールで、ベビーチーズと競う「のどぐろ」スモーク ハイボールに合う温度になってきた盛岡です。 気温が上がったのですが 風もあり、湿度もなかったのか過ごしやすくはありました。 ただ、このアップダウン、14～28℃をいったり来たりした6月、 少ししんどいです。 先日晩酌しながら干物にした 小鯛とのどぐろ 小鯛は焼いて、酢どり茗荷を添えました。 のどぐろとチーズの手前燻製 アーモンド入りベビーチーズ、 小ささが際立つ、のどぐろであります。 冷凍庫に入れておいたアオリイカの煎り唐墨和え、 丸三かまぼこ 白板 穂先蕨、茗荷、桔梗胡瓜、山葵 夏の漬物 「かくや」 糠沢庵、茗荷、胡瓜 角ハイボール、安くて美味しい。 夜は、食べなかったのですが 朝食にサーモンのマリネをいただきました。 なかなか、いい感じでございました。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [0回]
10 June 角ハイボールで、おうちフレンチ 角ハイボールで おうちフレンチにしました。 下関産赤舌平目 こちらは、軽めのグラチネに仕上げました。 自家製サフランで。 カサゴ、海老、冷凍あさりのブイヤベース 赤舌平目、軽めのグラチネ サフランソース しおで、ヤングコーン、人参 〆が焼飯なのは、家族の要望 宅飲みならではの、献立 は～～、うだうだしちゃうわ Byさくら にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [1回]
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