06
May
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とっぽぎ
トッポギの買い置きがあったので
魚屋さんで買ってきた角天
玉ねぎ
キャベツ・・・とにかく消費したかった。２玉もあるので・・・。
生姜
コチジャン
人参
蛤出汁（おでんの時、酒蒸しにして身を使った残りを冷凍してあった）
ゆでたまご
コンソメ出汁で補充、甘みが少しあるほうが好きなので、赤砂糖を足しました。
ごま油で、韓国唐辛子、コチジャン、おろし生姜を炒めて、
人参の千切り、玉ねぎを炒めました。
水と出汁を入れて、キャベツのざく切り、角天を入れて煮つめ
ゆでたまご、トッポギを入れて煮る。そんな感じで作ってます。
私は、甘がらいのが好きなので、砂糖も入れています。
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