外飲｜猫と一献

24 April

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26 December

晩酌後、下戸の夫に誘われてコーヒータイム。

珈琲とブランデーと。

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18 December

Chez mura bleu Lis(シェムラブルリス）
敷居の高い場所へ

1. Selosse-Pajon Brut Blanc de Blancs Gran Cru

2. Henri Giraud Hommage

3. Desbordes Amiaud Brut Cuvee M'Elodie 1990 1er Cru

4. Pouilly Fuisse Les Crays 2009 Daniel et Martine Barraud

5. Aile Dargent 2003

6. Volnay 2011 Louis Latour

7. Bourgogne Rouge Cote Chalonnais 1989 Domaine de la Tour

8. Pommard-Epenots 1996 Louis Latour

9. Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2004 Serafin

10. Coleccion Privada 2010 Sierra Cantabria

11. Lucente 2011 Luce della Vite

12. Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2003

13. Chateau Coutet 2005

カリフラワーのババロア
たいそう美味しく、これで日本酒もまた良しでは、なかろうかと・・・・ぶつぶつ
ワイン愛好家の中で、ちょっと浮いてしまった私でした・・・。

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11 December

本日は「極上」です（笑）

左奥から
①山口県産養殖本マグロ超大トロ
②星川三代目お手製寿司用玉子焼き
③三重県産　閂（かんぬき）さより
④宮城県産閖上（ゆりあげ）赤貝
⑤子持ち昆布
⑥縞鯵
⑦富津産白みる貝
⑧活蛸菊花造り

器は、若かりし日に、刺し盛皿を作るぞ～と　大笑いしながら作った板皿。
バレーボールだったか何かのネットを押さえつけて、網目を入れたんでしたｗｗ

持っててよかったな～～
普段は、場所をとるので雑に扱われてる皿です・・・・。

星川さんのにぎりは、お子様でも大丈夫なように、さびぬきなので
山葵を乗せて食べますｗｗ

閂細魚、
もっと食べたいほどに美味

今夜はまあ、ほどほどで

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