20
May
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朝餉
何気に、外飲みの復習が行われております。
ふふふ・・・。
金曜日のmine
要介護の母はショート、
夫は出張・・・
やっぱり、この階段をのぼってしまった。
日本酒が、売るほど溢れんばかりにある
1月2月、至福の時である。
飲みに出ないわけがなかろうがｗｗｗｗｗｗということで。
mineのチャージ？お通し？三種から2種選べる500円也小鉢。 ここのお通しは、スーパーで買える食材でうまく作ってるので、家庭料理としても参考になります。
この日は、サバ缶と大根の炊いたの、塩金平をいただきました。
大根とサバ缶のたいたの
昨日の教室で、風呂吹き大根をした残りで。水と真昆布を入れて、生でたいた大根・・・これを消化すべく・・・。醤油味の缶詰。砂糖を少し足しましたが、昆布だしで炊きました。かぼちゃのように、汁ダクで、火加減中火で煮飛ばすようにたきました。
岩本農園の北あかり（じゃが芋）と人参で、塩金平
桂剥きにし、マッチ棒程度に刻み
ごま油、鷹の爪、砂糖、塩、純米酒で、きんぴらに。
冷めたほうが美味。
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母が、ショートステイ中。
母の布団を洗ったり、なんだりかんだり・・・。
夫の夕飯も要らない日。
お小遣い日でもある。
飲みに出るに最適な日でもある。
しかし、深酒で懲りていて、自分に自信が無い。
無事に帰ってこれないような気がする。
よって、一人盛のちょっといい刺し盛を、中トロ込みでお願いする。
黒龍 九頭龍純吟 熱燗にしよう。私の定番酒である。
明日、久々の教室なので、ムリはできない。
無理はできない体力、精神力、身体機能なのだ。
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